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产品名称： 辛癸酸甘油酯，CAS： 65381-09-1，中文名称：辛癸酸甘油酯，中文别名：辛酸/癸酸甘油三酯; 癸酸、1,2,3-丙三醇辛酸酯的酯化物;英文名称：2-hydroxy-3-(octanoyloxy)propyl decanoate，含量： 100%，外观： 无色液体，包装： 20KG/塑料桶 可拆分，密度：0.94-0.96 沸点：456oC at 760 mmHg，闪点：142.6oC，折射率：1.461，分子式：C24H48O8 分子量：464.63300

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具有良好的乳化性、润滑性、延伸性及耐高温性能，长时间煮炸粘度影响不大，不易氧化。用于可可制品、巧克力和巧克力制品及糖果，可防止起霜、改善口感和光泽，增加柔软性。用于奶类制品、冷饮、豆奶和饮料类，易被***吸收，代谢快，供能迅速，脂肪不累积。用作香精乳化剂，可制备低粘度和高稳定性的奶类香精。用于乳粉、奶油粉及其调制产品，幼i童及***营养品，增加能量来源，加速能源新陈代谢。再在胰脂肪酶的作用下，水解成两个分子的脂肪酸和一个分子的甘油单酯，之后被肠道上皮细胞吸收。用于冰淇淋及氢化植物油制品，可使各组分混合均匀、口感细腻。

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MCT的定义：脂肪酸根据碳链长度分为短链、中链和长链，一般把含有8~10个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸，

它被甘油酯化就生成中链脂肪酸甘油三酯(或中链甘油三酯，MCT) 。典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成，凝固点低，室温下为液体，粘度小。与大豆油比较，完全是无臭、无色的透明液v体。用于功能性食品，有治i疗各种脂肪代谢紊乱症的疗i效，有***作用。

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与普通的油脂和氢化油脂相比，中链甘油三酯不饱和脂肪酸的含量极低，氧化稳定性非常好，其碘值不超过0.5。 MCT 在高温和低温下特别稳定。特性及应用:具有良好的乳化性、润滑性、延伸性及耐高温性能，长时间煮炸粘度影响不大，不易氧化。用于可可制品、巧克力和巧克力制品及糖果，可防止起霜、改善口感和光泽，增加柔软性。用于奶类制品、冷饮、豆奶和饮料类，易被***吸收，代谢快，供能迅速，脂肪不累积。广州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛，癸酸甘油酯、中链甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司广州展帆——防晒乳液中链甘油三酯供应商中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成，凝固点低，室温下为液体，粘度小。

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吸收速度快：中链脂肪酸仅需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。而长链脂肪酸要在肠道上皮细胞里重新与甘油结合成甘油三酯，再与载脂蛋白、磷脂和胆固醇形成乳糜微粒，而后才能经淋巴系统进入血液循环，需3～4个小时才能完成。因此中链甘油三酯比长链甘油三酯吸收更快，是一种能快速提供能量的养分。被小看的MCT：以往MCT因为简单、***的吸收和提供能量，只在临床肠内营养制剂中受到重视。

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吃中链甘油三酯可提高耐力

中链甘油三酯对运动性能的影响也很明显。脂肪和碳水化合物是为运动提供能量的两个主要能源。血糖和肌肉里的糖元来自碳水化合物。当肌肉里的糖元低时，人就会感到疲劳。为避免消耗肌肉里的糖元，食用含中链甘油三酯与碳水化合物结合的食物能提高运动的耐力。例如，让运动员在训练期间吃含大量中链甘油三酯与碳水化合物结合的食物就能使他们的耐力增加。需要指出的是，普通人每天中链甘油三酯的摄入量不宜超过30克，否则可能会出现胃肠道不适。54，是以椰子油或棕榈仁油、山苍子油等油脂为原料，经水解、分馏、切割，得到辛酸、癸酸与甘油酯化，然后脱酸、脱水、脱色制得。

广州展帆新材料--在腊肠生产过程中，灌制1KG腊肠应用胶原蛋猪肠衣的量约为4g~8g（视规格尺寸），清洁灌肠后，应用很多温开水清洗或浸洗整洁腊肠表层，随后开展蒸气或开水蒸制解决，这时猪肠衣中的辛癸酸甘油酯基础被除去，基本上残留；用于奶类制品、冷饮、豆奶和饮料类，易被***吸收，代谢快，供能迅速，脂肪不累积。即便胶原蛋猪肠衣中仍有辛癸酸甘油酯残余，在制为腊肠制成品后，按人每天应用0.5kg腊肠计，则每天服用的猪肠衣总数为3g~4g，从而摄取的辛癸酸甘油酯的量更微，摄取量远小于30克，不容易对***构成损害。

广州展帆新材料--辛癸酸甘油酯在***中，可普遍用以防晒油用具，膏霜及乳露；晒后膏霜及乳露；秀发护修油，膏霜及发油；沐浴油；肌肤毛孔收敛水；清洁霜，乳露及奶；润肤油，膏霜及乳露；滋养及***皮肤用具；彩妆膏霜及口红；***稀释液这些商品中。